Hạt chia là một loại hạt được rất nhiều người ưa chuộng bởi vì trong thành phần hạt chia có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cực cao. Nhưng dùng trong những trường hợp nào công dụng của hạt chia ra sao là thắc mắc của nhiều người và sử dụng quá nhiều có tốt hay không. Bài viết sau đây sẽ giải đáp tất cả các câu hỏi của người dùng mời các bạn tham khảo.
Công dụng thật sự của hạt chia
Hạt chia là một loại hạt màu đen nhỏ nhưng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhỏ nhưng có võ chúng mang lại cho người dùng rất nhiều lợi ích về sức khỏe. Khả năng giải độc cực tốt. Các nghiên cứu khoa học cũng chứng minh được rõ nét nhất về công dụng của hạt chia.
Theo healthline – một trang web về sức khoẻ có uy tín tại Mỹ đã chứng minh được lợi ích của hạt chia. Dù nhỏ bé nhưng công dụng rất to lớn chứa nhiều nguồn năng lượng đối với cơ thể con người. Sau đây là một số công dụng các bạn nên tham khảo để lựa chọn cho phù hợp.
Giàu chất dinh dưỡng
Trong hạt chia có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt đó là chất xơ, protein, chất béo tốt, vi chất dinh dưỡng (vitamin và khoáng chất). Đây là những thành phần giúp cho cơ thể có thêm năng lượng.
Các chuyên gia đã chứng minh rằng trong 28gr hạt chia sẽ cung cấp đến cơ thể người 42% chất xơ, cùng với đó là rất nhiều các hợp chất khác như: phốt pho, magie, canxi, axit béo omega-3,…
Giảm nguy cơ bệnh về mãn tính
Trong hạt chia có chứa chất chống oxy hoá vì thế có thể giảm được các nguy cơ các bệnh mãn tính. Ngoài ra hạt chia còn giúp giảm triglyceride trong máu, giảm viêm, giảm LDL cholesterol,…và rất nhiều công dụng của hạt chia tuyệt vời khác. Chính vì thế mà cơ thể có thể cải thiện được hệ tiêu hoá, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, cải thiện sức khoẻ vấn đề về tim mạch,…
Công dụng của hạt chia – cách thức giảm cân nhanh
Khi các bạn uống nước hạt chia trước bữa ăn sẽ giúp cho cơ thể không cảm thấy đói, khi ăn cũng ăn không quá nhiều và no được lâu. Ngoài ra hạt chia còn có công dụng làm tiêu hao lượng mỡ ở trong người, cùng với đó kết hợp với tập luyện thể dục thì rất nhanh chóng bạn có thể giảm được cân nhanh chóng và thành công. Chính vì vậy nên uống nước hạt chia thường xuyên đối với người đang cần giảm cân sẽ rất hiệu quả.
Thanh lọc cơ thể đồng thời giải độc mát gan
Hạt chia còn có tác dụng giúp thanh lọc và giải độc cơ thể rất hiệu quả để cải thiện sức khoẻ. Vì vậy bạn nên thường xuyên uống hạt chia hoặc có thể chế biến thành thành các laoij nước khác, kết hợp cùng nguyên liệu như: mật ong, trái cây,… để gia tăng độ ngon cũng như hiệu quả cao hơn.
Uống hạt chia quá nhiều có tốt cho sức khỏe không?
Hạt chia có nhiều chất bổ dưỡng và dễ sử dụng như pha nước uống hoặc ăn cùng các loại trái cây, rau củ khác. Theo các nhà dinh dưỡng học khuyến cáo thì mỗi ngày dùng khoảng 1 muỗng cà phê hạt chia (khoảng 30-40g) là đủ đối với người bình thường.
Nhưng khi sử dụng hạt chia quá nhiều trong một ngày cũng gây ra nhiều các tác dụng phụ khác nhất là đối với sức khỏe. Sau đây là một số tác hại khi uống hạt chia quá nhiều các bạn nên tham khảo.
Gây bụng đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy nhẹ
Khi uống hạt chia quá nhiều hay xảy ra các tình trạng như bụng đầy hơi, trướng bụng, khó tiêu,có thể bị tiêu chảy,…. Các trường hợp này một phần là do hạt chia ngâm chưa ddue lâu, ngậm không đủ nước nên khi vào cơ thể sẽ trương lên và gây ra cảm giác khó chịu. Khi gặp tình trạng này bạn nên uống thật nhiều nước vào để nhanh chóng khắc phục được.
Có những người đang mắc bệnh về đường ruột như viêm loét đại tràng hoặc viêm đường ruột thừa nên cân nhắc thật kỹ trước khi sử dụng hạt chia. Hoặc nếu có sử dụng thì cũng nên dùng thật ít dù công dụng của hạt chia rất tốt.
Trong hạt chia chứa nhiều chất xơ giúp chống tình trạng táo bón, tuy nhiên nếu sử dụng uống quá nhiều hạt chia thì rất dễ gặp tình trạng tiêu chảy là khó tránh khỏi. Khi bị tiêu chảy thì nên ngừng không sử dụng hạt chia nửa và có thể sử dụng các loại thuốc tiêu chảy để ngăn chặn.
Hạ đường huyết ở người bệnh
Đối với những người bị bệnh tiểu đường thì hạt chia sẽ giúp hạ đường huyết đó cũng là một trong những công dụng của hạt chia. Nhưng đối với những người bình thường lượng đường trong máu ổn định, nếu dùng quá nhiều hạt chia sẽ hạ đường huyết gây ra tình trạng chóng mặt, mệt mỏi.
Ngoài ra, nếu sử dụng quá nhiều hạt chia với người tiểu đường sẽ làm tăng tương tác với thuốc điều này cũng không tốt. Nên sử dụng một lượng vừa đủ và thời gian hợp lý.
Hạ đường huyết áp
Những người bệnh huyết áp thấp hoặc đang sử dụng thuốc nên cẩn trọng hoặc nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng hạt chia. Khi dùng quá nhiều hạt khiến cho máu loãng ra làm giảm huyết áp, đây là trường hợp rất nguy hiểm gây tổn hại nhiều đến sức khỏe. Chính vì thế nên cẩn thận sử dụng đúng liều lượng.
Gây kích ứng với dạ dày và dị ứng
Hạt chia là loại hạt ngậm nước, nó sẽ nở to ra nếu ngâm trong nước, nếu sử dụng không ngâm hạt chia đủ nước sẽ làm đầy dạ dày tạo cảm giác no, khó chịu. Vì thế người giảm cân rất hay sử dụng sản phẩm này. Nếu sử dụng nhiều gây ra tình trạng chướng bụng, cồn cào hoặc buồn nôn,….vì thế nên sử dụng vừa phải không được quá lạm dụng.
Một vài người bị dị ứng với các thành phần dinh dưỡng của hạt chia và gây ra triệu chứng như nôn mửa, tiêu chảy, rát lưỡi,…. Ngoài ra, hàm lượng protein có trong hạt chia rất nhiều nên có thể gây dị ứng, đặc biệt những ai có tiền sử về dị ứng với hạt cải hoặc vừng thì nên dùng thử trước một ít hạt chia xem có bị dị ứng không rồi mới sử dụng nhiều.
Có thể bị gây cảm giác khó thở
Hạt chia nở và tăng trọng lượng khi được ngâm với nước, vì thế hạt chia nếu chưa được ngâm nở đủ thời gian, khi ăn vào có thể phình to trong cổ họng hay trong bụng và dẫn đến cảm giác bị nghẹt thở. Vì thế đây là một tác hại bên cạnh những công dụng của hạt chia.
Tăng khả năng bị ung thư tuyến tiền liệt
Axit béo omega-3 ALA có rất nhiều ở trong hạt chia được chuyên gia phân tích là có sự liên quan đến căn bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Cụ thể ở nam giới chứa nhiều axit béo omega-3 trong máu sẽ có nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt cao hơn so với ở nữ giới.
Tuy nhiên nghiên cứu này vẫn còn thêm những dữ liệu chính xác hơn nữa để củng cố công dụng của hạt chia. Nhưng để đảm bảo thì bạn cũng nên hạn chế sử dụng, chỉ nạp vào người đúng liều lượng cho phép.
Phản ứng với những loại thuốc khác
Hạt chia có tác dụng phụ với các loại thuốc trị bệnh tiểu đường và huyết áp. Hạt chia nếu dùng không đúng liều lượng có thể gây ra các bệnh về tụt huyết áp và tăng đường máu,…Chính vì vậy mà những ai đang sử dụng các loại thuốc thì nên hạn chế hoặc không sử dụng là tốt nhất.
Cách sử dụng hạt chia chuẩn chỉnh nhất
Có rất nhiều cách sử dụng hạt chia cho nhiều trường hợp khác nhau, với các trường hợp thì cách chế biến cũng khác. Vì vậy bạn nên tham khảo và lựa chọn cách thức phù hợp nhất để công dụng của hạt chia phát huy tác dụng.
Cách uống hạt chia để giảm cân
Cách đơn giản để uống hạt chia giảm cân nhanh nhất là pha hạt chia với nước lọc và uống như bình thường, uống trước bữa ăn 30 phút sẽ giúp bạn có cảm giác no và không thèm các món ăn có nhiều tinh bột và calo hơn. Không những giảm được cân mà bạn còn có thể đốt cháy được mỡ thừa.
Sử dụng hạt chia cho người đang mang thai
Công dụng của hạt chia rất tốt cho cơ thể cũng như thai nhi các bà bầu. Có thể pha nước uống hoặc kết hợp cùng với các món ăn khác như kem, bánh, salad, thịt nướng, trứng chiên,… nên sử dụng sau bữa ăn khoảng 30 phút để được hiệu quả nhất.
Nên pha hạt chia với nước lạnh
Hạt chia như bình thường thì vẫn có thể pha được với nước nóng, nhưng các chuyên gia khuyến cáo tốt nhất nên pha với nước lạnh vì chất axit béo Omega 3 có trong hạt chia sẽ dễ bị biến đổi khi tác động với nhiệt độ cao. Tuy nhiên nếu muốn uống luôn thì có thể pha với nước ấm, nước vừa phải khoảng tầm 45 độ C là được.
Một số cách ăn hạt chia tại nhà đơn giản nhất
Pha hạt chia với nước lọc: Cho 1 muỗng cà phê hạt chia vào một ly nước lọc rồi khuấy đều sau đó nếu muốn uống ngọt thì cho thêm đường hoặc bỏ vào tủ lạnh tuỳ vào sở thích mỗi người.
Cách làm trà bí đao hạt chia cho mùa hè oi bức
Cho 1 muỗng cà phê mật ong, cùng với 1 muỗng cà phê hạt chia, có thể cho thêm 2 muỗng cơm dừa cho thơm rồi trộn đều với một số loại trái cây mà bạn thích, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh đời một lúc là có thể thưởng thức.
Vào bữa sáng có thể pha một nửa trái chanh cùng 1 muỗng mật ong nguyên chất và 1 muỗng cafe hạt chia vào ly nước lọc khuấy đều và thưởng thức. Bạn có thể dùng hạt chia xay cùng với sinh tố, nước ép, sữa chua,… hay ăn kèm với salad, bánh mì,… sẽ ngon hơn.
Những lưu ý khi sử dụng hạt chia
Hạt chia rất tốt, tuy nhiên bạn nên có những lưu ý để biết được hạt chia có phù hợp với cơ thể của mình hay không
Những trường hợp không được sử dụng hạt chia
Những người từng bị đột quỵ, huyết áp thấp, rối loại tiêu hoá, dị ứng các loại bạc hà – hạt vừng – mù tạt, hoặc đang sử dụng thuốc làm loãng máu bạn không nên dùng hạt chia. Ngoài ra nên được tham vấn từ các bác sĩ khi sử dụng.
Liều lượng dùng hạt chia
Lưu ý là bạn có thể chia lượng hạt chia dùng trong ngày ra nhiều lần và tùy từng đối tượng sử dụng.
- Trẻ em: 10gr/ 1 ngày
- Người lớn: 15gr/ 1 ngày
- Lao động nhiều: 25 – 30gr/ 1 ngày
- Phụ nữ mang thai: 20gr/ 1 ngày, mỗi lần dùng chỉ dùng 10gr.
Kết luận
Hi vọng qua bài viết trên sẽ giúp bạn biết được các tác hại của hạt chia và công dụng của hạt chia thế nào. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm nhiều các thông tin khác về hạt chia.
