Ai trong chúng ta cũng từng ít nhất thưởng thức qua loại quả trái ngọt của mùa hè, vừa là thức ăn giải nhiệt mùa hè vừa mang đến giá trị dinh dưỡng cao. Quả đào được ví như món quà của thiên nhiên với hương vị đặc biệt làm cho ai thử một lần cũng đều phải say đắm. Vậy ăn đào có mang lại tác dụng gì cho sức khỏe hay không, cùng khám phá chi tiết hơn qua bài viết dưới đây.
Giá trị dinh dưỡng của quả đào
Đào là loại trái cây thường xuất hiện vào mùa hè. Trong quả đào có những chất oxi hóa mạnh, khi sử dụng vào trong cơ thể sẽ cải thiện được khả năng miễn dịch. Beta-carotene và vitamin C hay Lutein giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và các bệnh về mắt, tùy theo độ tuổi lại có những tác dụng khác nhau
Ít người biết rằng loại quả bình thường này lại có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao, mang đến cho sức khỏe người sử dụng những cải thiện đáng kể. Các nghiên cứu đã chỉ rõ trong mỗi quả đào đều có những hoạt chất mà không loại quả nào có được, rất tốt cho sức khỏe người sử dụng.
Một quả đào được nghiên cứu là chứa khoảng 150 microgam lutein cùng với nhiều vitamin dồi dào như: vitamin K, Magie, Đồng, Kẽm, Phốt pho, Canxi, acid pantothenic,…Tất cả những dưỡng chất trong quả đào hỗ trợ tốt nhất cho các bệnh về đường tiêu hóa, tăng vi sinh vật có lợi, hơn nữa trong thưởng thức một quả đào giúp kiểm soát được mức huyết áp ổn định nhất cho người sử dụng.
Quả đào có tác dụng gì?
Công thức dinh dưỡng trong một quả đào rất nhiều chất có lợi cho cơ thể người sử dụng nên đào luôn là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhất. Vậy điều thắc mắc lớn nhất khi sử dụng bất kỳ loại sản phẩm nào chính là hiểu và nắm được tác dụng của chúng. Dưới đây là một số tác dụng của trái đào mà người dùng nên hiểu để áp dụng tốt nhất:
Quả đào hỗ trợ giảm cân cực kỳ tốt
Giảm cân là điều mà nhiều người quan tâm hàng ngày đặc biệt là phái nữ nên việc quan tâm hàng đầu là calo có trong trái đào có ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể hay không? Trong quả đào có những chất tự nhiên chống viêm, chất xơ sẽ chuyển đổi nước thành một chất giống như gel trong ruột hỗ trợ cho việc giảm cân rất tốt.
Điều chỉnh mức huyết áp
Trong quả đào có hoạt chất Kali, đây đặc biệt là chất có lợi cho các tế bào máu trong cơ thể. Theo thống kê từ những người sử dụng trái đào mà có tiền sử bệnh về đường huyết áp nên khi sử dụng đào sẽ ổn định nồng độ natri để giảm tình trạng huyết áp quá cao hay quá thấp. Bên cạnh kali như một chất lợi tiểu và do đó làm giảm thể tích dịch ngoại bào rất tốt cho sức khỏe.
Đào giúp cải thiện sức khỏe tim mạch
Như đã nói ở trên thì quả đào có nhiều hợp chất có tác dụng tốt cho đường máu và các dây dẫn lưu thông mạch máu. Chính vì thế mà đào cũng có tác dụng bổ sung dinh dưỡng, duy trì một trái tim luôn khỏe mạnh, chất oxi hóa có trong đào cộng với các vitamin giữ cho cơ thể luôn được ổn định, giảm được các triệu chứng đau đầu hay chóng mặt do thiếu máu hoặc hỗ trợ người bệnh tim rất tốt.
Đào giúp tăng miễn dịch và chống nhiễm trùng
Quả đào sở dĩ được nhiều người săn đón đến như vậy là bởi vì có những vi sinh có lợi đặc biệt cho hệ tiêu hóa. Khi cung cấp đủ hàm lượng vitamin C có trong đào tăng cường đáng kể khả năng miễn dịch, bên cạnh đó còn tích cực sản sinh ra những hợp chất chống lại virus, vi khuẩn cho một cơ thể luôn được khỏe mạnh nhất. Một trong những lợi ích khác chính là chống nhiễm trùng với các loại vết thương.
Quả đào có tác dụng ngăn ngừa thiếu máu
Có nhiều chất dinh dưỡng bổ sung cho đường máu rất tốt mà bất kỳ người nào cũng cần phải bổ sung. Bệnh thiếu máu hiện nay đang là vấn đề nan giải mà nhiều người mắc phải gây ra những triệu chứng mệt mỏi, khó chịu ảnh hưởng đến hoạt động thường ngày. Chính vì thế không thể bỏ qua bài thuốc đến từ thiên nhiên, quả đào cực kỳ giàu khoáng chất, bổ sung sắt cho cơ thể.
Chữa viêm họng, ho khan, tiêu đờm
Trong đào có vô vàn những chất có lợi cho sức khỏe mà chữa viêm họng là một tiêu biểu cho tác dụng của quả đào. Các chất hữu cơ acid crescentic, acid citric, acid chlorogenic,… là những chất thường xuyên được đưa vào sản xuất ra các loại thuốc có tác dụng chữa tiêu đờm, kháng viêm cực kỳ hiệu quả. Ăn đào cũng như là một hình thức nạp dinh dưỡng tự nhiên vừa an toàn mà nhanh khỏi bệnh.
Cách chế biến quả đào thành thuốc chữa bệnh
Từ lâu đời, nhiều chuyên gia đã phát hiện ra trong quả đào có rất nhiều dưỡng chất từ thiên nhiên có thể dùng để chữa bệnh. Vì thế mà ngày càng có nhiều món ăn bổ dưỡng ra đời cùng với các bài thuốc hỗ trợ trị bệnh cho tất cả mọi lứa tuổi cực kỳ hiệu quả không nên bỏ qua, cụ thể cách chế biến như sau:
Sử dụng đào tươi
Đào tươi có thể sử dụng trực tiếp khi hái trên cây xuống, những người có tiền sử bị thiếu máu, thiếu sắt hay mắc các bệnh liên quan đến đường lưu thông máu thì sử dụng đào trực tiếp 1 đến 2 quả cho một lần và có thể sử dụng nhiều lần trong ngày.
Đào ngâm với đường
Ngoài ăn trực tiếp thì còn có thể ngâm đào với đường tạo ra nước đào vừa ăn quả vừa uống nước giúp giải nhiệt mùa hè. Việc chế biến đào ngâm đường rất dễ thực hiện, đầu tiên cần phải tách phần vỏ, khứa thịt ra thành từng múi nhỏ, xếp một lớp đường cùng với một lớp đào vào lọ và ngâm trong vòng vài tiếng rồi mới thưởng thức.
Làm mứt quả đào
Một cách khác nữa là có thể chế biến quả đào thành mứt, ngâm đào tươi với đường sau đó đem lên chảo xao đều cho đến khi vừa đủ độ. Mứt đào ăn có vị ngọt, chua xen lẫn cùng hương thơm đặc trưng lại có thể bảo quản được lâu nên được rất nhiều người thực hiện, đặc biệt tốt cho phụ nữ khi đến kỳ kinh nguyệt giúp giảm cảm giác đau bụng và khó chịu.
Đào tươi có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau nhưng với cách nào cũng cần chú ý những điểm sau:
- Đào có thể làm món ăn để thưởng thức như một món ăn vặt hay nguyên liệu làm thuốc thì cần tránh kết hợp với những loại gia vị không hợp.
- Tránh việc kết hợp quả đào với thịt rùa, bạch tuộc vì những loài sinh vật đó có tính nóng, đặc biệt cần tránh khi chế biến với đào.
- Không nên ăn quá nhiều thực phẩm chứa đào, nếu cơ thể có bất kỳ phản ứng gì đến sức khỏe cần phải hỏi ý kiến bác sĩ để được tư vấn và hỗ trợ kịp thời nhất.
Một số lưu ý khi sử dụng
Có thể thấy quả đào được đánh giá là có tính mát, hầu như có rất ít độc tố không gây ảnh hưởng đến người sử dụng. Tuy là vậy nhưng khi sử dụng trái đào bởi bất kỳ cách nào cũng cần phải lưu ý những điểm sau:
- Một trong những điều lo lắng nhất của người sử dụng chính là việc ăn đào có bị say hay bị các phản ứng gì mạnh hay không? Câu trả lời là không bởi vì lượng độc tố rất nhỏ có trong quả đào không đáng kể nên không có bất kỳ ảnh hưởng nào cho người sử dụng.
- Nhiều người còn sử dụng đào để ngâm với rượu như một loại thức uống bổ dưỡng, nhưng cần lưu ý sử dụng một cách có hiểu biết vừa đủ để tác dụng tốt nhất cho sức khỏe người sử dụng.
- Chỉ nên sử dụng khoảng 20ml rượu mỗi ngày, dù rất tốt nhưng cái gì nhiều quá cũng không tốt.
- Đào là loại thuốc được sử dụng nhiều trong đông y, đưa vào các bài thuốc hỗ trợ điều trị bệnh cực kỳ tốt. Nhưng để phát huy tốt nhất cho người sử dụng thì cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ để không ảnh hưởng đến tim mạch hoặc gia tăng tình trạng của bệnh
Thành phần dinh dưỡng chứa trong quả đào
Đào là loại quả có hình dạng giống trái bưởi có da láng, mịn, là thực vật thân gỗ có lá màu xanh có thể nhận biết rõ so với các loại quả khác. Đào được đánh giá là loại quả có nhiều thành phần dinh dưỡng nhất mà bất kỳ người nào cũng cần phải bổ sung, cung nạp cho một cơ thể khỏe mạnh nhất, được coi là loại quả trường sinh, sử dụng có thể kéo dài tuổi thọ nếu biết sử dụng đúng cách.
Trong quả đào có hàm lượng dinh dưỡng, những chất axit đặc biệt, thịt đào có tính mát sử dụng như một loại thức uống giảm nhiệt mùa hè. Những lợi ích to lớn chỉ trong một quả đào, chất xơ có trong đào hỗ trợ nhiều cho việc chữa trị bệnh, bên cạnh đó chất xơ nuôi dưỡng men vi sinh trong ruột để tăng cường hệ miễn dịch cho người sử dụng.
Hiện nay khi mà đào trở thành một loại quả phổ biến trong cuộc sống hàng ngày nên có rất nhiều cách chế biến ra những món ăn vừa hợp khẩu vị vừa có thể hấp thu được tốt nhất các chất dinh dưỡng mà thiên nhiên ban tăng. Đào cũng trở thành món ăn được yêu thích nhiều nhất.
Dinh dưỡng trong quả đào có thể giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả, làm chậm hay xói mòn những khối u, ức chế sự phát triển của các tế bào gây lên bệnh ung thư. Hơn nữa hợp chất trong thịt đào còn cải thiện tình trạng mắt, tạo cho làn da đẹp và cải thiện sức khỏe tế bào.
Kết luận
Theo bài đọc trên đã giới thiệu cụ thể về quả đào – một trong những sản phẩm thực phẩm đáng cung cấp cho cơ thể người sử dụng. Với những lợi ích tuyệt vời của trái đào mọi người chắc chắn phải nên dùng thử một lần để có thể thấy được những giá trị độc nhất mà không có bất kỳ loại quả nào có thể sánh bằng.
